Australien - dag 20

Det blev en mellandag, med avslappning (lite seg efter gårdagens fest).

Killen som skulle göra muren kom och diskuterade i ca två timmar och åkte sedan, med besked om att han kommer på måndag, utan att något kreativt blivit gjort. Sven och Morgan fixade emellertid hem material så att de ska kunna rätta till resten av felaktigheterna.

Som vanligt sken solen och det var varmt. Det blev en stund i solen också på eftermiddagen. Vi åt en lätt lunch i form av varma mackor.

Min tanke när jag gick till affären för att köpa skinka till mackorna: - Jag skulle inte ha några problem med att vänja mig vid detta klimatet.

På kvällen var vi bjudna till Noman (Annelies chef) och hans fru Cordelia. Det blev en trevlig kväll i deras vackra hem och fantastiska uteplats i Balistil, med fantastiskt god mat.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 19

Dagen ägnades åt arbete (fast att det var Good Friday). Annelie stack i väg till redaktionen, Sven och Morgan fixade med muren och jag tvättade, hängde tvätt, gjorde morotsglass och maränger.

Morgan var riktigt arg för killen som skulle göra muren hade utlovat att den skulle vara klar i dag. När vi var i Margaret River kom han plötsligt på att han skulle på begravning på tisdagen. Han jobbade således med att gjuta botten i måndags. Sedan fick inte Morgan tag på honom. Nu när vi kom hem visade det sig att han hade mätt fel och placerat pelarna fel. Tack och lov hade han inte gjort mer än botten och nu fick Morgan och Sven rätta till det.

På kvällen var vi hos Diane (Morgans mamma) och hennes man Glen. Även Dianes ena bror och hans familj samt Morgan kompis Wes och hans flickvän var där. Vi började med att spela krocket och gick sedan husesyn i Dianes och Glens nyinköpta hus. Sedan blev det god mat och drick, samt trevligt samspråk resten av kvällen.

I Australien äter man mycket "seafood" till Påsk och traditionsenligt var det det som vi bjöds på. Bl a goda räkor och musslor.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 13-18

Australien - dag 13

Vi körde från South Lake vid 12-tiden. Färden gick söderut ner till Dunsborough. Strax innan stannade vi vid Occys Brewery vid New Towns House. Där provsmakade vi åtta sorters öl, allt från väldig ljus (Mexican) till kolossalt mörk (Black dog). Irish Red blev dock favoriten. Vi köpte ytterligare vars ett glas av den och två liter i en glasflaska att ta med. 

När vi suttit på det mysiga Occys Brewery en stund fortsatte vi in till Dunsborough. Där köpte vi mat och vin och fortsatte sedan mot Margaret River. Vi var framme vid stugan, där vi ska bo  fyra nätter. Det var verkligen en stuga mitt ute i skogen. En rustik och enkel, men trivsam, stuga. Hyfsat rent. Både kök och toaletter var rena. Däremot var det lite dammigt här och där på hyllor och möbler, men det avhjälptes lätt med en dammtrasa.

Vi lastade av bilen och installerade oss. Här kan vi säkert tillbringa fyra dagar/kvällar/nätter. Sedan tog vi en drink och flyttade ut på träverandan, där vi njöt av lugnet och tystnaden.  Några pelikaner passerade för att flyga till sjön i närheten. Kookaburrorna skrattade i skymningen. Vilket fantastiskt ställe! 

Som Annelie sade: - Här finns ingenting att göra, bara att koppla av och umgås.

Efter lite relaxing grillade vi t-bonesteak och potatis och grillen som tillhör huset. Fortfarande med skogens ljud nära inpå oss. 

Det blev en fantastisk måltid som vi åt på verandan. Runt oss flög fladdermössen och vi pratade om allt möjligt, både allvar och skoj. Vi fick höra Morgans, och australiensarnas syn på kängururna. Vi turister tycker ju att kängurur är exotiska och trevliga. Australiensarna anser att det finns allt för många av dem, att de är farliga, ställer till med många trafikolyckor (man kan se många ligga påkörda i vägkanterna) och att de gör sig bäst på grillen.

Nu ska vi dra oss tillbaka och sova vår första natt i skogsstugan.

Australien dag 14

Efter en god natts sömn, trots att sängarna var lite hårda vaknade vi vid 08.30. Inga kängurur syntes till. De andra hade hört kookaburrorna på morgonen, men inte jag.

Innan frukosten körde Annelie och jag till Margaret River och kompletteringshandlade. Det vi saknade var egentligen te och kaffe, men det hamnade en del annat i vagnen. Frukosten, som bestod av ägg och bacon med tillbehör åt vi inte förrän kl. 10.30.

Efter frukosten åkte vi till Surfers Point strax utanför Margaret River, där det på gick vågsurfingtävlingar. Det blev några härliga timmar på stranden medan vi tittade på tävlingarna. Tyvärr avslutades med att jag slog i en tå i en sten som var gömd under sanden. Tån ömmade hela dagen.

Vi åkte och tittade på Margaret River Beach Resort, som ligger nära stranden. Vi konstaterade att vi bodde mysigare (och billigare) i stugan, så om den är ledig kan vi förlänga hyrtiden ytterligare en natt.

Nu var det långt över lunchtid och vi körde till Gracies Towns och åt glass och drack kaffe. Alla var fortfarande mätta efter frukosten. Annelie och jag tog varsin cappucino, som serverades vackert.

Vi fortsatte till vi gården Vasse Felix, där vi provade både mousserande, vita, röda och dessertviner. Vi köpte lite "förbrukningsviner" där. Det fanns också ett galleri där med konst som var inspirerad av skogsbränderna i Margaret River.

Nästa stopp blev vid vingården Brookland Valley, somnade helt underbara viner. Vi kom sent och det fanns noga andra gäster där. Mannen, Glen Somes, som bjöd på vinerna visade sig vara en av ägarna. Han verkade lite kärv i början, men visade sig mycket trevlig och kunnig. Det blev ett mycket trevligt och lärorikt besök, som slutade i att både vi och Morgan köpte en hel del viner. Några kommer vi att ta med oss hem till Sverige.

På vägen tillbaka till stugan körde vi in till Margaret River och köpte fisk att grilla. Det blev snapper, trevally och whiting.

Det blev, som vanligt, en härlig måltid och naturligtvis drack vi det nyinköpta vinet till. Det var en underbar kväll och vi satt ute till över kl 22, då vi kände att det började bli dags att lägga sig. En härlig dag var  till ända.

Australien - dag 15

När vi vaknade var det till regnets skvalande. Trots det var det varmt och vi åt frukost på verandan. I dag bestämde vi oss för att i rikta oss på lite mer än vingårdar. 

Vi körde upp till Cowaramup och besökte och provsmakade ost där. Sedan fortsatte vi till en chokladfabrik som också var en vingård, där man även tillverkade chokladlikör. I närheten låg också en nougatfabrik och dit gjorde vi också en avstickare.

Nästa stopp blev i en silkesfabrik. Den första och enda i Australien. Vi fick en lektion om deras silkestillverkning, från ägg till färdigt silke. De sålde silkesprodukter i sin butik och de var tillverkade i Kambodja, dit de skickade 95 % av sitt silke för tillverkning och fick sedan tillbaka färdiga produkter. Jag köpte en väska och en plånbok och Annelie ett halsband. Killarna gick mest och tittade på skjulets takkonstruktion.

Lunch åt vi på Bootleg Brewery, en lokal öltillverkare. Där blev det också provsmakning av öl. Åtta olika sorter blev det. Här blev det ölet Wils Pils som blev favoriten. Efter ölprovningen blev det son sagt lunch. En läcker sådan.

Vi körde sedan tillbaka till Cowaramup och besökte The Candy Cow. I hela byn finns det skulpturer av kor och olika storlekar och positioner.

Efter detta bestämde vi att köra till The Berry Farm för att ta en fika där. På vägen blev det ett vinprovningsstopp på vingården Stella Bella Wines, en av Annelies favoriter. Detta var helt förståeligt, för det var underbara viner. Inte minst deras  rosevin var jättegott. Tjejen som svarade för vinprovingen var hälften italienska, hälften engelska och hade varit i Australien sedan hon var 22 år. Hon var gift med en australiensare och de hade fyra barn och drev vingården tillsammans.

När vi kom fram till The Berry Farm visade det sig att de precis hade stängt. Klockan var 16.35 och caféet stängde 16.00 och vinprovningen kl 16.30. Så det var inget annat att göra än att dra vidare. Det sista stoppet för dagen blev Redgate Beach. Vädret hade slagit om och det gick höga vågor på havet. Några surfare hade vågat sig ut i vågorna och ett par fiskare stod och hoppades på napp.

Efter detta åkte vi hem till stugan och grillade t-bonesteak, vilket som vanligt var mycket smakligt. Till det hade vi potatismos och sallad. Det blev regn och blåst, så vi åt inne och satte fyr i braskaminen. Riktigt mysigt!

Australien dag 16

Som Annelie ville sken solen när vi vaknade, men det var ganska blåsigt och lite kyligare än tidigare. En bra dag för utfärd. Vi kom i väg vid halv elva.

Dagens färd gick söderut mot Augusta och fyrplatsen Cape Leeuwin Lighthouse, där två oceaner möts. Det är Söderhavet (Southern Ocean) och Indiska oceanen (Indian Ocean). Det var blåsigt och regnet hängde i luften, men egentligen ett bra väder för att besöka en fyrplatsen. Dramatiskt och vilt.

Vi tog en fika på fyrplatsens café och sedan körde vi tillbaka till Augusta och åt lunch. för min del blev det en Caesar-sallad.

Vi åkte sedan till The Jewel Cave och gick en guidad tur där på en timme. Mycket intressant och hissnande. 

Vi tänkte sedan åka och köpa fisk i fiskaffären "34 degress" i Margaret River. Tyvärr visade det sig sig att där var stängt, så det fick bli Tacos med diverse tillbehör till kvällsmat istället. Även i kväll blev det att sitta i inomhus.

Innan vi lade oss hörde vi att regnet öste ner. Det regnade så mycket att det otäta stupröret inte hann ta hand om allt vattnet, utan det bildades en fontän istället. 

Australien dag 17

Denna dag var planen att vi skulle köra norrut och att Morgan skulle surfa. Vi stannade till vid vingården Moss Brothers och fick där höra många intressanta historier om vin. Det var verkligen ett trevligt besök, som resulterade i lite inköp. Vingården var en liten, gemytlig och rogivande plats.

Nästa vingård, som vi besökte, var raka motsatsen. En stor och modern anläggning, med fantastiska gräsmattor, skulpturer, dammar och modern arkitektur. Här var det en vinprovning utan trevliga historier. Vingården heter Saracen Estate och hade blivit utsedd till årets vingård 2012. Vi åt en god lunch och delade också en flaska vin av deras goda Cabernet Sauvignon.

Vid Smiths Beach släppte vi av Morgan för att han skulle surfa. Det var en fantastisk strand med vit sand och bra surfande vågor. Det kom många dit för att surfa, så Morgan blev inte ensam där.

Vi andra fortsatte till Yallingup och deras berömda strand. Här finns många fantastiska och dyra villor och många kändisar bor här. Innan Yallingup stannade vi till vid en fårfarm och där köpte jag en kofta, naturligtvis på rea. Efter cirka 1-1,5 timme hämtade vi Morgan igen.

Nu gick färden mot Margaret River för att hinna till fiskaffären innan stängningsdags. Vi hann dit, men det fanns inte så mycket kvar. Det blev lite scallop (kammussla) och resten av fisken (vitlöksräkor, barramundi och emperor). Detta grillades och i kväll åt vi utomhus, trots att det fortfarande var lite kyligt. Annelie hittade emellertid filtar som vi hade på oss. Ja alla utom Sven förstås.

Så gick vi till sängs för att tillbringa sista natten i stugan.

Australien dag 18

Hela morgonen ägnade vi åt att packa och städa stugan. Grannens hund kom och gjorde oss sällskap. Trots alla vininköp fick vi in allt i bilen och vid 10.30-tiden låste vi för sista gången och rullade iväg.

Vi körde till The Berry Farm och provade där några av deras fruktviner. De tillverkar bara fruktviner och de flesta av dem är söta. Vi fikade där, med kaffe och scones, passionsfruktscheescake och boyseberrypaj. Under fikan, som vi tog i caféets trädgård, fick vi sällskap av några småfåglar som åt ur handen på oss.

Mätta och belåtna tog vi vägen nordostligt och körde igenom ett annorlunda landskap än tidigare. Detta var verkligen "The countryside" och det var roligt att se även den typen av landskap, med mycket betesmarker som bredde ut sig så långt man kunde se. När vi kom fram till Busselton gjorde vi stopp. Jag gick till Specsaver och fick ny skruv i mina solglasögon, som fungerade igen efter det. Sedan besökte vi den unika 2 km långa träpiren och gick piren fram och tillbaka. Det var en skön promenad i vackert väder.

Sedan fick färden vidare norrut mot South Lake. 

Australien - dag 13

I dag bär det iväg ut i det blå. Eller ut i bushen om man så vill. Vi vaknade vid 7-tiden (alla utom Annelie, som hade bestämt sig för att sova till kl 8). Killarna gav sig ut och började jobba direkt för att bli klara.

Själv satte jag mig i sängen och kollade mail och bloggade. Vilken mysig känsla att bara kunna njuta av att vara kvar i sängen och inte ha några måsten eller tider att passa. Att ha semester är ju just det som det handlar om. Att njuta av ledigheten, göra sådant som man inte gör annars och att bara vara.

Nåväl morgon och förmiddag kommer att ägnas åt att packa och förbereda resan. Det tar ca 3 timmar med bil från Perth till Margaret River och vi kommer väl att komma dit vid 14-15-tiden om allt går som det är tänkt. Det ska bli spännande.

Vi ska bo i en stuga som heter Coppin Cottage och via denna länk kan ni läsa mer om den: Coppin Cottage, Margaret River. I Margaret River ska vi göra dagsutflykter till olika vingårdar, men även sola och bada samt promenera på vandringsslingorna runt stugan. I Coppin Cottage ska vi bo tills på onsdag och sedan blir det förhoppningsvis ett par nätter på ett beachhotell.

Eftersom det inte finns något Internet i stugan kommer det inte heller att bli någon blogg på ett par dagar. Jag återkommer med bloggen till påsk, när vi är hemma i South Lake igen.

Ha det bäst kära bloggläsare.
Ewa

Australien - dag 12

Till skillnad från går dagen blev detta en aktiv dag. Den startade med att jag gick ut en morgonpromenad på 3,8 km. Skönt och skoskaven, som börjar läkas, kändes inte så mycket.

Efter frukosten började vi flytta växter på framsidan av huset. På måndag ska det komma killar och bygga upp en mur och sätta staket och allt förberedelsearbete måste vara klart då. Växterna vi flyttade var planterade i brevlådan. Ja den består alltså av en brevlåda murad med tegel + en del där det finns planterade växter. Sven och Morgan försöker flytta hela i går, men den var för tung, så nu måste den delas.

Efter växtflyttningen gav sig Sven på att slå sönder planteringsdelen och det gick bra tills två skiften tegel återstod.

Så långt komna var det dags för lunch, som blev en god tonfisksallad och sedan unnade vi oss lite solbad.

På eftermiddagen kom Morgan hem tidigare och han och Sven började ta ner de gamla staketen och att gräva och förbereda för den nya muren. De höll på till vid 19-tiden och sedan åt vi alla en god måltid med auberginsuffle' som entré och pasta med hemgjord pesto och bacon till huvudrätt.

I morgon bär det iväg till vindistriktet Margaret River, där vi ska vara några dagar. Vi kommer hem igen till påsk. Det innebär att vi inte är här när muren ska byggas och Sven och Morgan måste bli klara med förberedelserna innan vi åker i morgon.

Om ni undrar var alla bilder blir av så kan jag förklara det. Annelie och Morgan har begränsat Gb som de kan ladda hem och tydligen hade vi överskridit den gränsen. Så därför har internet krånglat och varit rysligt långsamt. Därför har jag avstått från att lägga till bilder i bloggen, men det kommer.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 11

Vi vaknade ganska mörbultade efter gårdagens cykeläventyr. Det blev ingen morgonpromenad, för det kändes som att kroppen behövde vila.

Vi har haft problem med Internet under några dagar och jag försökte  under en hel timme komma ut och kolla mail m.m. Mycket frustrerande. Vid 10-tiden gav jag upp och vi åt frukost som  vanligt. Sedan ägnade vi oss åt solbad.

Annelie kom hem tidigt och vi åkte och köpte födelsedagspresent till Morgan. Vi blev mycket nöjda med köpet.

Det är höst nu och kvällarna känns lite extra kyliga just nu. Morgan släppte ner plastväggarna kring uteplatsen och satte på gasolvärmaren. Så skönt det blev. Jag blev, kanske p g a värmen, trött tidigt och gick och lade mig.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 10

Det var faktiskt en halvmolning, men varm, dag idag. En perfekt dag för trädgårdsarbete. Vi hade lovat Annelie och Morgan att höst så. Köksträdgården deras, och efter frukosten tog vi oss verket ann. Det blev två timmars trädgårdstjänst och när vi var klara hade vi sått: rädisor, morötter, kål, rödbetor, ärtor och olika kryddväxter. Tänk att kunna höstså (det är ju höst här nu) allt det och sedan kunna skörda senare under hösten och på vintern. Det är verkligen avundsamt att bo ett land med detta klimatet och att slippa is, snö och kyla.

Efter lunch bestämde vi oss för att bege oss ut på en cykeltur. Det finns en större sjö i närheten och den tänkte vi cykla runt ( ca 7 km). Allt gick bra tills vi upptäckte att vi kom fram till samma ställe där vi varit en stund tidigare. Då hade vi alltså cyklat ett varv runt sön, men hade inte riktigt koll på var vi befann oss. Vi ändrade riktning och körde dit vi trodde att vi skulle. Efter ett tag, och efter att ha kört över ett häftigt backkrön, insåg vi att vi var vilse. Så vi ringde Annelie som försökte  lokalisera var vi var. Det var inte det enklaste, men till slut förstod vi att vi kört på fel håll, så det blev till att vända och köra över det där sugande backkrönet igen. Efter ytterligare ett par samtal och efter att ha frågat några förbipasserande kände vi igen oss och tog oss hem igen.

Run Keepern var på, men jag hade pausat den vid första telefonsamtalet med Annelie. När jag väl kom på det hade vi nog kört minst 5 km. Den visade på 14 km när vi kom hem, men det var nog snarare 20 som vi cyklade.

På kvällen var vi med Annelie på en guidad kvällstur i Freemantels gamla fängelse. Det var en intressant och "fängslande" tur, som bjöd på flera överraskningar.

Hemma igen blev det lite vin på uteplatsen, innan vi trötta och lite mörbultade efter cykeläventyret gick och lade oss.

Ha det bäst
Ewa

Australien - dag 9

Detta blev en dag som gick i slapphetens tecken. Ja, jag var förstås ute på en morgonpromenad som blev 4,9 km lång. Lite oavsiktligt var det, eftersom jag, som avslutning, "bara skulle gå runt kvarteret". Det visade sig emellertid att kvarteret var väldigt långt, ca 1,5 km närmare bestämt. Men, men inte gjorde det någonting att rundan blev längre. Det var bara skönt med extra motion.

I övrigt var det som sagt en relaxing day. Det är skönt med en sådan också och det ger tid för reflektioner och funderingar. Vilket jag ägnade mig en del åt.

En sak jag emellerrtid gjorde var att klippa Sven. Vi trodde att Morgan hade en hårklippare, men det visade sig att han inte hade det. Så vår egen fanns inte med i bagaget. Nu fick vi försöka låna en istället. En av Morgans kompisar hade en som vi fick låna. Det visade sig vara en klippare för djur. Det fanns bara en distanskam och den klippte verkligen kort. Så det blev lite trixande för att få det som jag ville, men det gick. Framförallt var det härligt att kunna vara ute och utföra klippningen.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 8

Måndag och ny arbetsvecka för dem som inte har semester. Som vanligt vaknade vi när Morgan startade lastbilen och skramlade med grinden. Somnade sedan om och vaknade när Annelie kom och skulle säga hej då (vid halv åtta). Idag bestämde jag mig för att avstå morgonpromenaden och låta mina hälar med skoskaven vila och återhämta sig. Skoskavet blev inte bättre under gårdagens promenad precis.

Det blev en varm och skön dag. Jag gick faktiskt inte ut i solen förrän på eftermiddagen. Tänk vilken underbar känsla att sitta i skuggan och tycka att det är lagom varmt, och t o m lite för varm emellanåt. Jag älskar det!

Dagen ägnade jag en del åt sociala medier, epost-läsning och att läsa både fack-och skönlitteratur. Det är semester för mig.

På kvällen grillade vi lamm och till det blev det rostade rödbetor med ruccola (hemmaodlat) och fetaost samt couscous. Mycket delikat. På eftervärmen grillade vi persikor och till det blev det underbar vaniljglass. Som vanligt (ursäkta om det blir tjatigt) blev det en skön utesittarkväll.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 7

Söndag och vilodag. Fast när man har semester är ju alla dagar vilodagar. Dagen börjades med att Annelie och jag gick en morgonpromenad på 3,5 km. Hon visade mig nya vägar och ytterligare en sjö, så nu kan jag variera mina promenader ytterligare.

Sedan åt vi frukost alla tillsammans och njöt av söndagsvilan. Annelie och jag åkte och shoppade. Det var meningen att det skulle köpas mat, men vi åkte till ett shoppingcenter där det fanns lite av varje. Så det blev två toppar, en klänning och ett par skor. Mina glasögon, som gick  sönder i går, blev reparerade gratis hos optikern. Sedan blev det matinköp.

Till lunch gjorde vi kycklingsallad med bl a sallad plockad i trädgården. Annelie och Morgan har en fantastisk köksträdgård. Nu är det början på hösten här och de har planterat nya tomater!

Vid 16-tiden åkte vi in till Perth. Morgan hade fått en flygupplevelse i födelsedagspresent av sin mamma. Han fyller år den 5 april, men hade inte utnyttjat presenten tidigare. Nu fick vi följa med som passagerare med kapten Morgan. Vi upplevde två starter och två landningar. Den ena landningen  vara i Honolulu på Hawaii. Kul upplevelse. Diane, Morgans mamma, och hennes man Glen, var också med.

Sedan gick vi alla och åt på en populär kinesrestaurang. Vi tog in sex olika rätter + ris, som vi delade systerligt och broderligt. Efter en liten promenad i de asiatiska kvarteren skiljdes vi åt och Sven, Annelie och jag gick till nästa begivenhet för kvällen. En utomhusbiograf på toppen av ett p-hus.

På taket av p-huset hade man inrättat en miljö med palmer, biostolar i form av solstolar, konstgräs, husvagnar från vilka det såldes både biljettern och popcorn samt dricka. Allt gav en 50-talskänsla. Vi såg komedin "This is 40". Den handlade om ett äkta par, gifta sedan ett antal år och med barn, som närmade sig 40-årskrisen. En rolig film med, naurligtvis, ett lyckligt slut. Vilken känsla att sitta i den ljumma natten, i en skön solstol och se en film.

När vi sedan skulle ta oss ut från p-huset tog det en stund, eftersom alla skulle åka samtidigt. Konceptet att arrangera utomhusbiograf på ett p-hus är smart. Man säljer p-biljetter och biobiljetter på kvällen, när kanske inte så många parkerar normalt. Dessa utomhusbiografer hålls fredag-lördag-söndag varje vecka.

Som vanligt avslutade vi kvällen ute på uteplatsen. Det gäller att njuta. Vi Sydsvenskans nättidning kan vi konstatera att det väntas snöstorm i Skåne i morgon, tisdag. Den är vi glada att vi slipper.

Ha det bäst!
Ewa

Australien - dag 6

Idag vaknade jag före alla andra (det är ju lördag och inte arbetsdag) och kände mig riktigt utvilad. Låg en stund och övervägde med mig själv om jag skulle eller inte. Till slut bestämde jag mig för att -  Jo, jag ska!

Så jag steg upp drog på mig träningskläderna (under tiden vaknade Sven) och satte igång Run Keeper. Jag gav mig ut runt lilla sjön i South Lake. Det var en härlig morgon. Cirka 22 grader, lite vind, sol. Precis lagom att gå i shorts och linne. Jag mötte andra morgonjoggare och morgonvandrare, hundägare på promenad med sina jyckar och ett gäng som höll på med morgongympa. Som vanligt här i Australien hälsade alla glatt. Människorna är verkligen trevliga här. De små sjöarna består av två sjöar, en stor och en liten. Bredvid ligger ett sportcentra med tennis- och fotbollsplaner bredvid. Det blev en skön promenad och jag gick två varv runt stora sjön.

När jag gått ett varv kände jag att jag fått skoskav. Skulle jag avbryta promenaden och gå hem igen? Nej, jag hade redan ont och skoskavet var redan där, så jag kunde lika gärna gå ett varv till. Totalt blev det 3,5 km. Härligt att komma igång igen med mina promenader. Nu är jag på gång!

När jag kom tillbaka hade även Annelie och Morgan vaknat och såg förvånat på mig. Har du redan varit ute? Sedan åt vi frukost tillsammans och satt naturligtvis på uteplatsen, där det nu var 28 grader varmt.

Annelie var tvungen att arbeta några timmar med att läsa korrekturet på den nya tidningen, Morgan klippte gräs, Sven solade och jag fick inspiration (kanske av morgonens promenad) och skrev ett blogginlägg till Advokatbyrån Limhamnsjuristens blogg. Nu ligger det som ett utkast, för de andra juristerna att godkända.

Sven och Morgan åkte till Licquor store och köpte vin m.m. Till lunch blev det fantastiska kebab, fyra olika sorter. Grannen Ute, som ursprungligen är från Tyskland, kom in på en visit. Liksom en vän till Morgan, Wess. Det är så man gör här.

Sent på eftermiddagen gjorde vi oss i ordning och begav oss till krabbfestivalen i Mandurah.

Festivalen var uppbyggd runt sjön i Mandurah och inbegrep allt från, mat, tingeltangel, vattensporter, tivoli m.m.

Vädret var, så klart, underbart och vi stannade till mörkret fallit. Vi åt en jättegod paella med bläckfisk, chorizo och krabba. Lite primitivt matintag, men trevligt.

Kvällen avslutade vi med småprat och lite vin på uteplatsen. En svag vind kändes då och då och temperaturen var vid 22.30-tiden 25,5 grader. Underbar kväll för oss men australiensarna påstod att det kändes lite kyligt. Tänk om vi hade haft sådana kvällar hemma i Sverige hela sommaren, men tyvärr är det ju bara några få sådana kvällar hemma.

Ha det!
Ewa

Australien - dag 5

Idag var det ytterligare en avslappningsdag för oss. Som vanligt tog vi god tid på oss för frukosten, som avåts på uteplatsen. Sedan blev det fotbad och fotvård för oss båda och manikyr för mig.

Vädret var bättre i dag, med 29,9 grader i skuggan och växlande molnighet. Regnet, som man väntat på i 6 månader, hade dragit bort igen. Ja ca 6 månader är det sedan det regnade sist, så gårdagens regn var välkommet och efterlängtat.

Efter fotvård och lunch gick vi en promenad runt den lilla sjön. Det blev bara en kort tur på ca 2,5 km, men det var skönt att röra på sig. Dessutom var det vackert runt sjön. Vi såg en svart svan, som det är ovanligt att se här.

När Annelie och Morgan kommit hem gjorde vi oss i ordning för kvällen. Det blev besök på en mysig restaurang vid stranden i Fremantle (The Pickled Fig) där vi åt en utsökt måltid.

Vi åt en god köttbit med spenat och svamp. Till det drack vi ett gott rödvin från Margreth River.

Innantill begav oss hem igen gick vi en promenad längs stranden och sedan blev det lite sightseeing bland de luxuösa lägenhetskomplexen och villorna i området.

Väl hemma i South Lake drack vi kaffe och åt morotsglass. Ungdomarna gick och lade sig, de hade ju jobbat hela dagen, medan Sven och jag satt och njöt av den ljumma kvällen (23 grader kl 23.00) med ytterligare ett glas rött.

Efter att ha jobbat hårt och mycket är det underbart att koppla av och njuta av att inte göra någonting. Annelie har haft dåligt samvete för att hon varit tvungen att jobba, men för oss ha dessa dagarna varit vederkvickande utan några måsten.

Nu stundar helgen och vi kommer att umgås hela tiden ned Annelie och Morgan. Det ska bli roligtoch redan nu smids planer för vad vi ska göra. Mer om detta berättar jag i kommande blogginlägg.

Ha det bäst!

Australien dag 4

I går var det sol, varmt och fara för huden. Idag när vi vaknade var det molnigt, men 19 grader. Så fortsatte det resten av dagen. Det blev dock värre och regnet öste ner så gott som hela dagen.

Förmiddagen tillbringades i ett sakta mak, precis som det ska vara när det är semester. Innan lunch tyckte vi att regnet avtog och begav oss iväg till närmsta affär. Där köpte vi ingredienser till MOROTSGLASS (recept har ni sett i tidigare blogg). Eftermiddagen tillbringade vi sedan med att göra morotsmarmelad, lunchomelett, morotsglass och maränger (på de överblivna äggvitorna).

På kvällen kom Morgans mamma Diane och hennes man Glenn och åt middag. Det blev en trevlig samvaro med bubbel och prat om lite av varje, både skoj och allvar.

Vi börjar känna oss nervarvade nu.

Ha det bäst!

Australien dag 1-3

Ja så har vi kommit fram till Perth. Det blev ingen tid över att blogga under resan, så denna första resebolag får bli en sammanfattning av de första dagarna. Vi reste med Qatar Airways från Köpenhamn till Doha och därifrån till Perth. Qatar Airways var en ny, och trevlig, upplevelse för oss. Checkat in hade vi gjort on-line hemifrån. P g a något tekniskt fel gick det inte att skriva ut boardingkorten, men det löste sig smidigt på flygplatsen. Bagagedroppet tog mindre än en kvart. Flyget var föredömligt punktligt.

Dohas flygplats visade sig vara ganska tråkig. Tur att vår väntan där var mindre en två timmar. Vi tog i alla fall en jättegod frappe med hallonglass.

Från Doha till Perth tog det 10 timmar och lite sömn blev det, även om det inte är som att sova i en säng. Vi var hyfsat pigga när vi kom fram och Annelie mötte oss.

Tröttheten kom på kvällen och redan vid 21-tiden började ögonen falla ihop.

Vi sov gott i ny inskaffad säng. I dag åt vi frukost med Annelie innan hon gav sig till jobbet. Morgan körde redan vid 6-tiden. Dagen tillbringade vi hemma. Det blev avkoppling både i solen, som lyste från en klarblå himmel, och i skuggan. Trots solfaktor 20 blev vi röda.

Nu vankas det BBQ, ett måste i Australien.

Ha det bäst!
Ewa

Snart koll på läget

Det har varit lite si och så med bloggandet på senaste tiden. Jag har jobbat som en galärslav de senaste veckorna; suttit kvar länge på kontoret och fortsatt jobba hemma i soffan fram till midnatt och ibland även efter det.

Anledningen till detta är att semestern närmar sig och jag måste ha koll på allt innan vi åker. Vi ska ju vara borta i fem veckor och det gäller att allt är förberett så att mina kollegor/personal kan fixa allt som behöver fixas, när jag inte är fysiskt närvarande.

Tack och lov för vår moderna teknik, med mobiltelefoner, SMS, Internet osv. På det sättet kan de på ett hyfsat sätt få tag i mig och vi kan hålla kontakt.

Nu återstår en arbetsdag (och kanske lite jobb på lördag också) sedan blir det fem veckors avkoppling rekreation. Det behövs verkligen. Det är inte utan att jag börjar känna mig lite sliten med mina 70-80 timmars arbetsveckor den senaste tiden.

När vi är på semester kommer jag att försöka skriva i bloggen varje dag och att berätta om vår semester. Hoppas att ni vill följa mina blogginlägg från Australien.

Ha det bäst!
Ewa

Entrérätt - lax med rödbetstabboleh

Denna förrätt skulle, enligt våra vänner som vi hade hemma i lördags, kunnat platsa i Guide Michelin. Receptet är inte mitt eget, utan taget ur Buffé (ICA:s medlemstidning).

Jättelätt att göra och mycket, mycket gott.

(För 4 personer)

Ingredienser:
700 gr skinn- och benfri laxfilé (färsk helst)
1 kg rödbetor
2 dl svart quinoa
½ slanggurka
½ påse ruccola
½ dl skållad (och skalad) mandel
2 msk granatäpplekärnor
flingsalt, nymalen svartpeppar

Citrondressing:
2 msk färskpressad citronjuice
½ msk vit balsaminvinäger
1 tsk ljus dijonsenap
1 vitlöksklyfta (finriven)
1 dl olivolja
1 msk färsk, hackad, oregano

Gör så här:

1. Vispa ihop dressingen


2. Sätt ugnen på 200 grader (receptet säger 225, men jag tyckte att det blev för häftigt)


3. Skala och skär rödbetorna i tärningar. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt och häll över ca 2 msk olja och 2 tsk flingsalt.


4. Rosta rödbetorna i 30-40 minuter (obs - se till att de inte blir för grillade. De ska vara "al dente"). (Detta blir alltså rödbetstabbouleh)


5. Tillaga quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda med rödbetor och salt + peppar. Skala och dela gurkan på längden och kärna ut. Skär i bitar. Blanda med ruccola och en del av dressingen.


6. Skär laxen i 4 delar och stek dem i 1 msk olja, ett par minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 


7. Fördela rödbetstabboulehn på 4 tallrikar, lägg på laxen och toppa med gurka, ruccolasallad mandlar och granatäpplekärnor. Häll på resten av dressingen.

Det är en jättegod, och lättlagad entrérätt!
Pröva, varken du eller dina vänner kommer att bli besvikna.

Ha det!
Ewa

I goda vänners lag - morotsglass

I går (lördag) hade vi goda vänner - som vi känt i många, många år - på besök. Det är så underbart att ha vänner som man kanske inte träffar på länge och så, när man träffas, är det som att det bara vara i går sedan sist. Man känner varandra väl, kan vara öppna och ärliga mot varandra och sist men inte minst har man himla roligt tillsammans. Så blev det i går.

Vi hade bjudit hem två par som vi känt i ungefär 30 år. Varje gång vi träffas är det som att det inte gått någon tid alls sedan sist. Så blev det i går också. Dessutom hade våra vänner träffats tidigare så det blev en hellyckad kväll. Så mycket prat, skratt och utbyte av åsikter och synpunkter. Alla pratade i munnen på varandra och ändå hörde och lyssnade man på vad de andra sade. Simultankapacitet!

Jag älskar att laga mat, när jag nu har tid att göra det. Jag älskar att komponera härliga menyer. Gårdagens meny var följande:
- Lax med rödbetstabboluleh
- Het kycklinggryta
- Morotsglass med kanel och havreflarn

Eftersom många varit nyfikna på morotsglassen så börjar jag från slutet och delger er nu receptet för denna underbara glass (som jag och maken även njutit av idag).

1 dl morotsmarmelad

Morotsmarmeladen gör man så här:
500 g morötter
1 citron
1 apelsin
3 msk riven färsk ingefära
5 dl vatten
5 dl sylsocker
3 stjärnanis

Tillvägagångssätt:

1. Skala och riv morötterna grovt
2. Tvätta citron och apelsin och finriv skalen samt pressa ut juicen
3. Koka morötter, ingefära, vatten, citrusskal och juice i en kastrull ca 5 minuter
4. Tillsätt syltsocker o stjärnanis och låt koka på svag värme utan lock i cirka 45 minuter
5. Skumma väl och häll upp på rena burkar.
   Förvaras i kylen.

Så fortsätter vi med glassen:
1 vaniljstång
3 äggulor
½ dl socker
4 dl vispgrädde
½ tsk kanel

Gör så här:

1. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ut fröna
2. Vispa äggulor, socker och vaniljfrön fluffigt i en skål.
3. Vispa grädde i en annan skål. Vispa grädden fast.
4. Blanda ner morotsmarmelad och kanel i äggvispet.
5. Häll smeten t ex i en brödform (eller som jag gjorde i en tom glasförpackning) klädd med plastfolie.
6. Ställ i frysen i ca 4 timmar.
7. Ta fram ca 20 min innan servering och skär i skivor.
8. Servera med havreflarn.
9. Toppa med citronmeliss och kanelstänger (och gärna en klick extra marmelad).
10. Jag bröt också bitar av mörk choklad (minst 70 % cacao) över glassen.

Det låter galet men, morotsglass är vansinnigt gott. Tur att det blev lite över så att det blev över till oss i kväll också.

Ha det bäst
Ewa